PIEŃSK - Święto Chleba

Za nami „Święto Chleba 2025” – jeden z najstarszych dolnośląskich konkursów tradycji organizowanych w różnych miejscowościach regionu od 1986 roku.

30 sierpnia 2025 r. na deptaku przed Domem Kultury odbyło się wyjątkowe wydarzenie, podczas którego zaprezentowano bogactwo tradycyjnych wypieków chlebowych – od pachnących bochnów żytnich i pszennych, po różnorodne bułki, drożdżowe placki i lokalne specjały przygotowane według dawnych receptur. Całości towarzyszyła niezwykle barwna oprawa artystyczna – na scenie wystąpiły zespoły ludowe, które wprowadziły publiczność w klimat regionalnej muzyki i tańca. Wydarzenie przyciągnęło wielu mieszkańców oraz gości, tworząc atmosferę wspólnego świętowania, integracji i podkreślenia znaczenia chleba jako symbolu tradycji i codziennego życia.

Podczas rozpoczęcia uroczystości głos zabrał Janusz Pawul – Burmistrz Miasta i Gminy Pieńsk, który serdecznie powitał wszystkich zgromadzonych gości, mieszkańców oraz przybyłych z różnych stron regionu sympatyków tradycji wypieku chleba. W swoim wystąpieniu podkreślił znaczenie wspólnego pielęgnowania dziedzictwa kulturowego i wartości, jakie niesie ze sobą chleb – symbol dostatku, jedności i gościnności. W ten sposób oficjalnie otworzył tegoroczne Święto Chleba, zapraszając wszystkich do radosnego świętowania.

Powiat Zgorzelecki reprezentowali Radna Rady Powiatu Krystyna Radzięta oraz Radny Kamil Kajzerek, którzy w imieniu Starosty przekazali na ręce Burmistrza Janusza Pawula oraz Dyrektor Domu Kultury w Pieńsku Joanny Winnickiej list gratulacyjny. Wyróżnienie to było wyrazem uznania za starania w zakresie kultywowania lokalnych zwyczajów i promowania dziedzictwa kulturowego, a także za wkład w integrację mieszkańców wokół wspólnych wartości i tradycji.

Współorganizatorem wydarzenia był zespół „Lasowianie”, który swoim zaangażowaniem nadał uroczystości wyjątkowego charakteru.

Na zaproszenie organizatorów odpowiedziały liczne zespoły folklorystyczne, które przybyły, aby zaprezentować bogactwo tradycji i muzyki ludowej. Wśród nich znaleźli się:

„Żeliszowianie” z Żeliszowa,
„Jarzębina” ze Skorzynic,
Góralski Teatr Pieśni „Dunawiec” ze Zbylutowa,
„Łużyczanki” z Pobiednej,
„Działoszynianie” z Działoszyna,
„Wojcieszowianki” z Wojcieszowa.

Gościnnie wystąpił także zespół „Żarki”, a swoją obecnością wydarzenie uświetniło Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich w Żarkach Średnich, które zaprezentowało regionalne tradycje kulinarne.

Nad przebiegiem części konkursowej czuwała komisja złożona z wybitnych antropologów kultury: Henryka Dumina, Ignacego Dumina oraz Katarzyny Szafrańskiej. Jurorzy z ogromnym znawstwem oceniali przygotowane wypieki – zarówno pieczywo codzienne, jak i obrzędowe, w tym m.in. okazałe korowaje weselne, tradycyjne gąski oraz różnorodne chleby wypiekane według dawnych receptur, które od pokoleń stanowią nieodłączny element dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.

Wyróżniono zespoły oraz przyznano upominki indywidualne. Nagrody wręczyła Zastępca Burmistrza Miasta i Gminy Pieńsk, Pani Elżbieta Piotrowska.

Tytuł „Złoty Smak” zdobył zespół Lasowianie, a zaproszone zespoły również otrzymały wyróżnienia. Przyznano zarówno nagrody finansowe, jak i rzeczowe – serdecznie gratulujemy!

Przeprowadzono także konkurs wiedzy na temat rolnictwa. Składamy podziękowania Pani Czesławie Wszole za jego organizację oraz za ogromne zaangażowanie w przygotowanie tegorocznego Święta Chleba.

Mieszkańcy mieli okazję posmakować wypieków i kiełbasek z grilla, a także wsłuchać się w pieśni, które kolejne pokolenia Dolnoślązaków ocalały przed zapomnieniem przez ponad osiem powojennych dekad.